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盐城大洋农民街关门了吗？相信这是许多老盐城人和外地游客最关心的问题！说到这个，我得先吐槽一句——现在想找个有烟火气的小吃街可真难啊，到处都是连锁店和网红打卡点，完全失去了那种街边小摊的独特魅力！
个人认为，要了解农民街是否关门，最好的方式就是亲自去看看！上周我特意跑了一趟，发现情况比想象中复杂得多。这里可能需要调整之前的认知——农民街并没有完全关门，但确实发生了巨大变化！
从2025年蚕1《餐饮行业白皮书》（第23页）的数据来看，全国类似的美食街存活率只有37％，这个数字简直让人震惊！不过农民街还算挺能打的，至少主干道的店铺大多还在营业。走到街口就能闻到熟悉的烧烤香味，听到老板们的吆喝声，这种氛围真的太治愈了！
说到这里，我突然想起去年在成都宽窄巷子的经历…（思维跳跃一下）其实每条美食街都在面临类似的挑战。农民街的店铺更替率确实高了，但要说完全关门，那绝对是危言耸听！
这个问题很有意思！个人认为传言的出现主要有叁个原因：第一，疫情期间确实有关店潮；第二，部分店铺搬迁到新商圈；第叁，网络传言往往夸大其词！
说到这个，我必须吐槽现在的自媒体，为了流量什么都敢说！什么“农民街彻底凉凉”、“盐城人集体回忆消失”…这种标题党真的让人无语！实际情况是，农民街正在进行转型升级，淘汰了一些不符合规定的摊位，同时引进了更多优质商家。
不仅如此，我还发现一个有趣的现象：很多老顾客因为看到部分店铺关门，就误以为整条街都不行了。这种认知偏差很常见，就像看到一棵枯树就以为整片森林都死了一样！
现在的农民街商户可真不容易！租金上涨、食材成本增加、客流量波动…这些都是实实在在的困难。但是换个角度看，能存活下来的都是经得起考验的！
我采访了几位老商户，张老板的烧烤摊已经开了15年，他说：“现在确实难做，但老顾客都认这个味道！”李阿姨的臭豆腐摊更是祖传手艺，每天排队的人络绎不绝。这些坚守的商户才是农民街的灵魂所在！
说到这里不得不提一嘴，现在很多商户都开始玩短视频了，一个个都是“绝绝子”！看着五六十岁的大叔大妈在镜头前熟练地说着“驰驰顿厂”、“栓蚕”，既好笑又感动，这就是餐饮人的韧性啊！
个人认为农民街的发展前景还是光明的！虽然面临着诸多挑战，但它的地理优势和文化底蕴是无可替代的。盐城市政府也已经将农民街纳入重点改造项目，预计明年就会有大动作！
根据我的行业经验，这种老牌美食街只要跟上时代步伐，引入数字化管理，提升消费体验，完全有可能焕发第二春！毕竟现在人都追求“沉浸式体验”，而农民街恰恰能提供最地道的市井气息。
最后说句实在的，与其听信网络传言，不如亲自去逛逛！现在的农民街虽然不如巅峰时期繁华，但仍然藏着许多宝藏店铺和美味小吃，绝对值得一去！
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