【文章开始】
说到威海人喝茶这件事——可能你会觉得靠海的城市肯定喝绿茶多吧？其实还真没那么简单！作为一个在厂贰翱行业摸爬滚打十年的老司机（这里可能需要调整…茶行业观察也算跨界吧哈哈），个人认为威海的茶文化比想象中复杂得多，既有沿海特色又融合了山东人的豪爽性情，简直不要太有意思！
威海人喝茶——首先绕不开的绝对是绿茶！毕竟沿海气候湿润、早晚温差大，绿茶清新回甘的特质和海鲜简直是天作之合！据2025年蚕1《中国城市饮茶习惯白皮书》（第47页）数据显示，威海家庭绿茶消费量占全市茶叶总销量的68％，这数字属实让人震惊！
但你以为威海人只喝龙井、碧螺春这些“外地茶”？那就格局没打开啦～本地的“乳山绿茶”“荣成翠芽”才是威海老饕的心头好，清香不涩、耐泡又实惠，配上傍晚的一盘辣炒蛤蜊——嘶哈，这波直接拿捏了！这不比某些网红茶香吗？
没错！虽然绿茶是主流，但近几年红茶消费在威海悄悄崛起——尤其是秋冬季节，许多阿姨爷叔开始转喝金骏眉、正山小种这类温和醇厚的红茶。靠海居住容易受湿气困扰，红茶性温祛寒，一杯下肚整个人都“支棱”起来了！
个人认为红茶能在威海流行，和在地饮食结构也有关。威海人爱吃海鲜，但海鲜多数寒凉，配红茶既暖胃又解腻——属于是饮食智慧拉满了！说到这里突然想起去年我去荣成渔村调研，一位老船长一边嗦着螃蟹一边侃：“咱这的人，冬天就靠这口红茶续命！”属实给我整不会了～
你要问威海年轻人喝啥——“喝茶？那不得整点冰的！”。这届年轻人早就不局限于传统热泡茶了，柠檬冰茶、蜜桃乌龙、葡萄茉莉冷萃……才是他们的心头好，配上乳山生蚝宵夜局，直接快乐起飞！
说到底，还是“懒人经济+颜值主义”推动的茶饮变革。不少本地茶品牌也开始卷起来了——比如“威海の茶”推出的“海盐冰翠绿”“无花果冷泡红”，清爽不甜腻，喝完忍不住说一句：绝绝子！这让我想起上周和同事聊到，现在不少茶饮店甚至开始搞“海鲜配茶套餐”，果然威海人连喝茶都离不开“鲜”字！
除了主流茶类——威海还有一些本地人才懂的隐藏款！比如用无花果干、桑叶、海边野菊花自制的“海风凉茶”，清热降火又便宜大碗，夏天路边摊五块钱能灌一大瓶！喝一口直接梦回童年～
还有必须提名的是“海带茶”！没错——就是用新鲜海带烘干后煮的茶汤，咸香独特又富含矿物质，老渔民常说“吃海不如喝海”。虽然外地人可能喝不惯（我第一次喝也瞳孔地震），但据说是威海长辈们的养生秘方～属于本地饮食文化的“非遗传奇”了！
如果你来威海——个人建议可以先从本地绿茶试起，配海鲜、就海景，慢慢感受茶与海交融的慢生活；如果秋冬来访，不妨试试红茶暖身；年轻人直接冲果茶冷萃，清爽又出片！
说到底——喝茶没有标准答案。威海人饮茶的偏好，其实折射的是这座城市的生活哲学：顺应天时、融合地域、不拘一格。就像我常说：茶如人生，适口为珍～与其盲目跟风，不如喝让自己舒服的那一杯！
结尾忍不住吐槽一句：某些网红店搞的“海鲜奶茶”还是谨慎尝试……别问我是怎么知道的（泪目）。
【文章结束】
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